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Louis I. Rossi
29 août 20196 min de lecture
Le syndrome de l’intestin irritable, une maladie qui touche autant l’intestin que le cerveau.
C’est un sujet qui fait beaucoup parler de lui ces derniers temps, on en arrive à se dire qu’on est tous sujet à ça. À force de nouvelles...


Louis I. Rossi
6 mars 201912 min de lecture
YOGA ET DIETETIQUE 1.0 : Bien dans son corps, bien dans sa tête, bien dans son assiette
L’intérêt du yoga dans la démarche diététique Pour cet article, j’ai choisi de m’adresser à Lucille Avoine, professeur de yoga et de...


Louis I. Rossi
22 janv. 20195 min de lecture
Que penser de la spiruline?
Un peu d’histoire… La spiruline fut découverte en Amérique centrale. Lorsque les Européens rencontrèrent pour la première fois les...


Louis I. Rossi
8 févr. 20184 min de lecture
Gluten: allergie, intolérance ou autre chose?
Le gluten (texte tiré du livre de Giulia Enders-Le charme discret de l’intestin) Le gluten est un amalgame de protéines issues de...


Louis I. Rossi
19 août 20174 min de lecture
INTOLERANCE AU LACTOSE
Qu'est-ce que l'intolérance au lactose? Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait. Son index glycémique est peu élevé....
(iel/il)
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