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Louis I. Rossi
27 juil. 20192 min de lecture
Quels sont les fruits et légumes les moins sensibles aux pesticides ?
Vous vous êtes toujours étonnés de cette différence esthétique entre les fruits et légumes de grande surface et ceux de votre maraîcher....
Louis I. Rossi
22 juil. 20194 min de lecture
Peut-on boire l'eau du robinet?
Dans cet article je vais aborder le sujet de l’eau du robinet, ses qualités et ses limites. Y a-t-il un intérêt de consommer de l’eau en...
Louis I. Rossi
23 avr. 20197 min de lecture
Manger pour rester concentré.
Face aux examens de fin d’année qui arrivent, au baccalauréat pour les plus jeunes, aux partiels pour les étudiants, optimiser ses...
Louis I. Rossi
6 mars 201912 min de lecture
YOGA ET DIETETIQUE 1.0 : Bien dans son corps, bien dans sa tête, bien dans son assiette
L’intérêt du yoga dans la démarche diététique Pour cet article, j’ai choisi de m’adresser à Lucille Avoine, professeur de yoga et de...
Louis I. Rossi
25 oct. 20183 min de lecture
La composition de notre flore intestinale peut-elle nous faire grossir?
Les bactéries sont essentielles à notre survie, elles nous colonisent et ont même une communication directe avec les organes de notre...
Louis I. Rossi
20 sept. 20183 min de lecture
Et voilà! Encore un danger pour notre santé et notre planète: les perturbateurs endocriniens.
Je me souviens d'une conférence à laquelle j’étais allée, c’était au Salon de la Nutrition 2017, une conférence du Professeur Charles...
Louis I. Rossi
31 mai 20184 min de lecture
Le S T R E S S et son impact sur notre santé
Les cultes du « régime sain » encouragent les gens à voir toutes les maladies comme une conséquence d’erreurs nutritionnelles. La vérité...
Louis I. Rossi
3 janv. 20183 min de lecture
Les troubles du comportement alimentaire
50 % des filles européennes entre 6 et 18 ans veulent perdre du poids et 15% d’entre elles vont se faire vomir, prendre des laxatifs ou...
Louis I. Rossi
1 déc. 20175 min de lecture
Comment se nourrir mieux pour notre santé et celle de notre planète?
Dans un monde rempli de lobby, de régimes miracles, de pesticides et de maladies, il est dur de prendre soin de son alimentation et de sa...
Louis I. Rossi
19 août 20174 min de lecture
INTOLERANCE AU LACTOSE
Qu'est-ce que l'intolérance au lactose? Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait. Son index glycémique est peu élevé....
(iel/il)
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