Pour économiser, je recommande de manger au minimum un repas végétarien par semaine. Manger végétarien permet de faire des économies sans...

Je me souviens d'une conférence à laquelle j’étais allée, c’était au Salon de la Nutrition 2017, une conférence du Professeur Charles...

Jamais auparavant, l’homme n’a consommé autant de produits d’origine animale et de si mauvaise qualité. Les conditions d’exploitation et...

On est envahi par une quantité infime d’informations chaque jour. On a oublié ce que c’était de vivre avec moins, moins de stress, moins...

On parle souvent de l’alimentation au négatif : tu ne devrais pas manger ça, tu le regretteras plus tard, ce qui est mauvais,...

On entend beaucoup parler de jeûne, de « manger moins » mais aussi de l’effet négatif des régimes hypocaloriques, comment ne pas se...

Un corps malade commande, un corps guéri obéit – Jean Jacques Rousseau Lorsqu’on pratique un sport, que ce soit de haut niveau ou...

Les cultes du « régime sain » encouragent les gens à voir toutes les maladies comme une conséquence d’erreurs nutritionnelles. La vérité...

Il y a bien longtemps, en Israël, le pain était un aliment sacré, quand il y avait du pain, le peuple étais heureux, mais dès qu’il en...

L’eau est le principal élément constitutif des cellules, tissus et organes du corps humain. Le corps n’en produit pas suffisamment grâce...

La vitamine D est essentiellement produite par notre peau quand il y a une exposition à un rayonnement UV efficace présent dans les...

La gestion du poids est une préoccupation majeure chez beaucoup de monde. D’après des études et travaux de recherche réalisées par...

Le goût sucré est perçu lorsque les récepteurs sensoriels spécialisés situés au niveau de la langue et du palais sont stimulés par...

Le gluten (texte tiré du livre de Giulia Enders-Le charme discret de l’intestin) Le gluten est un amalgame de protéines issues de...

50 % des filles européennes entre 6 et 18 ans veulent perdre du poids et 15% d’entre elles vont se faire vomir, prendre des laxatifs ou...

Dans un monde rempli de lobby, de régimes miracles, de pesticides et de maladies, il est dur de prendre soin de son alimentation et de sa...

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose? Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait. Son index glycémique est peu élevé....